
El Protagonista. El Producto
Producto
Arenque marinado con cremoso de aguacate 11€
Ensalada de bacalao asado 16€
Carpaccio de buey 17€
Croqueta de cecina 2,5€/ud
Piparras 14€
Mejillones al curry 15€
Puerro confitado con crema de eneldo 22€
Crepe de changurro con holandesa 16€
Riattoni con ragú 17€
Tortilla de gamba y papada 18€
Callos a la madrileña 18€
Corvina con crema de coliflor y limón 22€
Tartar de bonito con huevo frito 18€
Urta con endivia y salsa hoisin 23€
Albóndigas de ternera madurada con crema de boniato 22€
Solomillo de ternera 25€
Steak tartar 25€
Presa con higos y ajo asado 25€
Pichón con canelón de sus menudillos 25€
Molleja de ternera 21€
Servicio, pan y aperitivo 3€/persona
[m] media ración - [r] ración | Precios expresados en € | IVA incluido
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Restaurante la Trasiega, Getafe
Teresa de Calcuta, 12
28903 Getafe, Madrid:
Teléfono: 911 105 472