El Protagonista. El Producto
Producto
Arenque marinado 9€
Ensalada de ventresca de bonito 15€
Tatín de cherry y sardina ahumada 17€
Ensalada de burrata con pesto 15€
Tabla de quesos (m)9€ - (r)17€
Terrina de ciervo 17€
Buñuelo de pato pekín 9€/und
Croquetas de cecina (m)6,5€ - (r)12€
Boletus salteados con espuma de patata 18€
Arroz con níscalos y butifarra 18€
Alcachofas con foie 19€
Tortilla abierta con papada y gamba 18€
Huevos fritos con bogavante al ajillo 22€
Puchero del día 18€
Callos a la madrileña 17€
Sapito bilbaina (2pax) 45€
Lubina salvaje con espinacas a la crema 24€
Rodaballo con fideua de mejillón 24€
Solomillo de vaca madurada (Leikan meat) 24€
Steak tartar 24€
Lomo de venado con membrillo 23€
Pichón de caserío 23€
Servicio, pan y aperitivo 3€/persona
[m] media ración - [r] ración | Precios expresados en € | IVA incluido
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Restaurante la Trasiega, Getafe
Teresa de Calcuta, 12
28903 Getafe, Madrid:
Teléfono: 911 105 472